『甘いワインの処理法』 ～ 紅玉のコンポート

北海道のジャガイモとチーズをゲットしたので、ワインを買うことに。久しぶりに甘口を買った。それがかなりの甘口で持て余す。

捨てるのももったいない　→　紅玉を煮ることに　→　2キロがあっという間凹んできた　→　シナモンを入れて砂糖はほんの少々。

できたできた！　アップルパイでもヨーグルトまぜまぜでも・・・しばらく冷蔵保管。　半分は冷凍でも良いかな？

今時の紅玉は生産するのも大変らしい。　店頭でも見かけにくい。

夏が過ぎてホットしたのか夏の花が咲き始めた。捨てようと思ったけど、捨てないで良かった！