赤い鍋

この舶来品の赤い鍋はかなり重～い、そして高額。　外国の料理本にもよく出てくる定番、「ルクルーゼ」という。

数年前にセールで購入したのだけれど、浅いため、煮物をすれば溢れる・・・どうしようか？？と迷ったあげく、ご飯を炊いてみた。

短時間で炊き上がり、電気釜よりはるかに美味しい！　　以来、わが家の炊飯鍋として活躍。　　　重いのがネックなので、もう出しっ放し。

　　　　　赤は少量露出すればアクセント：小津安二郎の映画を想い出す。