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2018年5月 1日 (火)

赤い鍋

この舶来品の赤い鍋はかなり重~い、そして高額。 外国の料理本にもよく出てくる定番、「ルクルーゼ」という。

数年前にセールで購入したのだけれど、浅いため、煮物をすれば溢れる・・・どうしようか??と迷ったあげく、ご飯を炊いてみた。

短時間で炊き上がり、電気釜よりはるかに美味しい!  以来、わが家の炊飯鍋として活躍。   重いのがネックなので、もう出しっ放し。

R0018973

     赤は少量露出すればアクセント:小津安二郎の映画を想い出す。

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