イスタンブルのチョコの老舗 ～ 「Mabel」

創業は1947年というトルコで最も老舗のチョコレート専門店、まーべるの店名はフランス語の「ma belle =　私の美しい人」、黒人少女のマークで知られており、当時デザイナーとして働いていた美しいフランス系黒人が名付け親だという。

西洋菓子がイスタンブルに入ってきた1900年代初頭、パテイスリーもほとんどがギリシャ系の住民だったのだとか。　　友人からイスタンブルから何か欲しいものない？といわれたので、Mabelのチョコレートを依頼、チョコは無事到着。

早速、トルコ通のオジサンにプレゼント。　オジサンは早速開けて、「ホワイトチョコですね」と口に入れたのがだが・・・・「歯に挟まる・・・・入歯が外れそう・・・」というので、よ～くパッケージを読んでみたら。　　

ナント「ガム」であった！　届けてくれた友人もチョコだと信じて疑わなかったとのこと。　チョコの老舗がどうして「ガム」なんぞ売るんだ！と文句を言ってもはじまらない。　深くお詫びし、代わりに「桜餅」を差し上げた。果たして、入れ歯の具合はどうだろうか？

　　　　　　　　　　　　　　　確かにSAKIZ（ガム）とある・・・・