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2015年5月 6日 (水)

お気に入りのレストラン ~ サフランボル

朝、雪が降ったとはいえ、日中は暖か。 評判の良いレストランの庭で食事をすることに。 2日間足繁く同じレストランに通った。 旅は食の楽しみも満喫せねばと思うのだが、一人では食べきれない。今回は相棒がいることに感謝。

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          先ず、ここで手を洗う: 水道蛇口も木でおおわれている

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        液体石鹸: 石鹸まで木の家に押し込められて・・・・苦肉の策?

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さて、飲み物は・・・アルコールはないので、自家製「アイラン」=ヨーグルトドリンク(少し塩味がする)。 濃くて美味しかった。
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小麦粉を薄く焼いて、野菜を挟んで・・・地方によってはさむものはいろいろ。さっぱりして和国の老人には程よい味。

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     キョフテ(ハンバーグのような肉団子)の煮込み(かすかに羊の香り)

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          マッシュルームのチーズ乗せ: トマトソースで煮込んだもの

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          ピラフにチーズを乗せて焼いたもの=かなり美味しかった

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         サフラン入りデザート:アシュレ(穀物をうす甘く煮たもの)

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招き猫?レストランの庭の隅っこに何やら煤けた石があった。 

よ~く見ると猫らしい絵が描いてある。レンズを通してみるとこんなにカワイイ リボンまでついていて、足元に草まで生えている。 こんなものを創った人はどんな人なんだろう・・・・。 普通の客たちは全く気が付かない。持ち帰るわけにもいかずそのままお別れ。

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コメント

わあ、いいなあ。食事は文化ですから、とてもおもしろいです。

2日間通って、ほぼメインメニューを満喫しました。
老舗のレストランで結構混んいて、薄味でサッパリ系でしたから
こはるさんも大丈夫!

おいしそう。栄養がありそうというか、ありすぎそうですね。
全部、一度に食べたのですか? 

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