お気に入りのレストラン ～ サフランボル

朝、雪が降ったとはいえ、日中は暖か。　評判の良いレストランの庭で食事をすることに。　2日間足繁く同じレストランに通った。　旅は食の楽しみも満喫せねばと思うのだが、一人では食べきれない。今回は相棒がいることに感謝。

　　　　　　　　　　先ず、ここで手を洗う：　水道蛇口も木でおおわれている


　　　　　　　　液体石鹸：　石鹸まで木の家に押し込められて・・・・苦肉の策？

さて、飲み物は・・・アルコールはないので、自家製「アイラン」＝ヨーグルトドリンク（少し塩味がする）。　濃くて美味しかった。

小麦粉を薄く焼いて、野菜を挟んで・・・地方によってはさむものはいろいろ。さっぱりして和国の老人には程よい味。


　　　　　キョフテ（ハンバーグのような肉団子）の煮込み（かすかに羊の香り）


　　　　　　　　　　マッシュルームのチーズ乗せ：　トマトソースで煮込んだもの



　　　　　　　　　　ピラフにチーズを乗せて焼いたもの＝かなり美味しかった

　　　　　　　　　サフラン入りデザート：アシュレ（穀物をうす甘く煮たもの）

招き猫？レストランの庭の隅っこに何やら煤けた石があった。　

よ～く見ると猫らしい絵が描いてある。レンズを通してみるとこんなにカワイイ　リボンまでついていて、足元に草まで生えている。　こんなものを創った人はどんな人なんだろう・・・・。　普通の客たちは全く気が付かない。持ち帰るわけにもいかずそのままお別れ。