ピクルス専門店 ～ イスタンブル

漬物店は京都の吉田重の千枚漬けをはじめ、日本中限りなくあるけれど、この店はイスタンブルのピクルス専門店。　果物から根菜まであらゆるものがピクルスで売っている。

「美味しい果物とカブのジュースをコップでお売りします=店内で飲めます」とあるが、ジュースというのはピクルスの汁で決して甘くない。　特にカブの汁はスーパーなどでペットボトルでも売られている。トルコでは子供のころからこの飲み物に馴染んでいるようで、友人はミルクよりこの漬物の汁の方が好きだったという。

もっとマシな写真を撮りたかったのだが、店の前は車がひっきりなしでやっと一枚。